Três empreendedores e uma ideia deliciosa na cabeça, aliás, à mesa, servida ao prato, celebrando com os amigos em alguns dos mais prestigiados restaurantes, botecos e lanchonetes de Manaus. Foi assim que nasceu o “Festival de Porco”, iniciativa inovadora na gastronomia amazonense que terá sua segunda edição durante os próximos 15 dias, ou seja, de 8 de março, Dia Internacional da Mulher, até o dia 22.
O Festival de Porco é uma realização do empresário Hugo Araújo, proprietário da F5 Comunicação e Eventos Corporativos, em parceria com os empresários Jean Fabrízio e Menga Rola, da “A Porcaria Boteco” – primeiro restaurante de Manaus totalmente especializado em carne de porco. Conforme os idealizadores, o evento destaca uma mudança substancial nos hábitos alimentares e na relação do público com a carne suína.
“A carne de porco é uma excelente fonte de proteínas, vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Além disso, é uma carne versátil e saborosa, que pode ser preparada de diversas maneiras. O Festival de Porco é uma excelente oportunidade para aproveitar ao máximo os benefícios e delícias da carne de porco”, explica Hugo Araújo.
No passado, o Festival de Porco reuniu 24 estabelecimentos. Neste ano, são 25 participantes. De acordo com Hugo Araújo, Jean Fabrízio e Menga Rola, nestes 15 dias o público pode fazer a chamada “Rota do Porco” e mapear onde poderá desfrutar de uma variedade de pratos típicos e inovadores, preparados por chefs renomados e empreendedores locais do ramo de alimentação fora de casa (food service).
Participantes do Festival de Porco 2025:
1- 24do4 Grill & Wine
2- A Porcaria Boteco
3- Adolpho Assador
4- Amazon Bowling
5- Bar do Armando
6- Beer’s & Beer
7- Biergarten Manaus
8- Buffet Adalgisa Mariano
9- Burger na Brasa
10- Cachaçaria do Dedé – Parque 10
11- Cadeira de Macarrão
12- Restaurante Calçada Alta
13- Churrasco Da Villa
14- Expresso 73
15- Ferrugem Rock Gourmet
16- Flor de Jambu Manaus
17- Franco’s Pizza
18- Frango Mineiro
19- Goiaba Bar e Burguer
20- Maragatos Assados & Defumados
21- Meet Cozinha Boêmia
22- Monique Bar
23- O Boteco do Sumaúma Park Shopping
24- Retrô Gastro Bar
25- Espeto Misto
Informações à imprensa:
Hugo Araújo (92) 99482-9400
F5 Comunicação e Eventos Corporativos
